中药协会石斛委员会会长杨明志现场对霍山石斛养生保健进行介绍
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  霍山石斛特点

  稀世之品。因其生长周期长,产量低,种植难度大等原因,使真正的霍山米斛成为稀有珍品。
  高端石斛。兰科植物石斛属全世界约有1400余种,中国76种,以霍山石斛最佳。作为被传统名中医推崇的霍山石斛,其功效和应用方面优于其它石斛。物以稀为贵,霍山米斛作为石斛家族中最为名贵的品种当之无愧。因为只能被极少数人享用,又称为名符其实的高端石斛产品。

  养生就是治未病

  穷时图温饱,富裕重养身。养生是社会经济发展、人民生活富裕后的追求更高生活品质的需要。
  养生一词,最早出现在三国嵇康作《养生论》中。该文论述了养生的必要性与重要性,主张形神共养,尤重养神;提出养生应见微知著,防微杜渐,以防患于未然;要求养生须持之以恒,通达明理,并提出了一些具体养生途径。

  现代养生观,是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病,从而达到延年益寿的一种医食活动。以传统中医理论为指导,遵循阴阳五行之变化规律,对人体进行科学调养,保持生命健康活力。

  “金元四大家”之一李东垣认为促成人之早夭的根本原因在于元气耗损,他说;“人寿应百岁,……其元气消耗不得终其天年”,而“元气之充足,皆由脾胃之气无所伤,而后能滋养元气”。调养脾胃的方法主要概括为三个方面:一是调节饮食护养脾胃。他认为“饮食不节”是酿成内伤的一个重要原因,“饮食自倍,则脾胃之气即伤,而元气亦不能充,则诸病之所由生也”;二是调摄情志保护脾胃。李氏指出:“凡愤怒、悲思、恐惧,皆伤元气”。说明精神情志易伤脾胃功能,因此需积极调摄,静心寡欲、不妄作劳,以养元气;三是防病治病顾护脾胃。

  从其观点看出,饮食调理上还是要重视脾胃调理。这与石斛的效果相吻合。

  石斛功效

  民间把“石斛、天山雪莲、三两重的人参、百二十年的首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草”并称为中华九大仙草。

  民间又将石斛称为“千年润”,就是因为石斛本身就是一个生命力极强的植物。
  《神农本草经》记载:“石斛味甘、平、无毒。治伤中、除痹、下气,补五脏虚劳羸瘦,强阴,久服厚肠胃,轻身,延年,长肌肉,逐皮肤邪热,痱气,定志除惊……”。 《神农本草经》以后,历代本草对石斛功能与应用疾病有不断补充与发展。

  滋阴圣品

  《神农本草经》提出石斛具有强阴的作用。金元四大名医之首,朱丹溪从《相火论》引出“人,阳常有余,阴常不足,阳虚易补,阴虚难治”的滋阴理论。强调“泻相火、补真阴”的重要性,因而成为中医滋阴派的创始人,被后人尊称为滋阴圣祖、一代医宗。他一再强调阴气“难成易亏”,因而在治疗与养生上,都主张以滋阴为主。

  在老年病方面,认为老年阴气暗耗,相火易亢炎为害,故养老大法,总要在于承制相火。此外,朱氏对防病于未然的养生理论和方法也有所论述。由以上记述来看:石斛的应用与适用范围很广,除涉及可用于消化系统疾病外,还对神经系统、生殖系统、呼吸系统及外科、皮肤科等疾病均可适用。

  《中国药学大辞典》特别提及霍山石斛谓:“若老人虚人,胃液不足而不宜太寒者,则霍山石斛为佳。……。而近时更有所谓绿毛风斛者,色作淡绿,质柔而软,味浓而又富脂膏,养胃益液,却无清凉凝脾之虚,确为无上妙品……”。

  中医精髓:阴阳平衡论

  为什么人们都追求年轻?是因为年轻人身体好,无病无痛。年轻人为什么无病无痛?身体机能充满活力,免疫力强,能够抵御各种疾病的侵扰。西医所说的免疫力,就是中医之精髓,阴阳平衡论。

  阴阳平衡=免疫力好

  人体就像一台非常复杂,由无数个零部件组合起来的智能机器。其中任何一个零部件出现故障就可能产生身体不适,反映在身体上就是生病,不舒服。中医认为人体自身修复能力是很强的,驱除病邪的能力也很强,之所以生病,是身体某个部分出了问题,只要把这个问题给他调整好了,身体就会依靠自己的力量把病邪驱除出去。

  提高或者增加免疫力,就是提高对人体内部薄弱环节进行增强,对受损的部分进行修复,始终让人体内部的所有“部件”都保持正常运转,表现在体外就是一个健康活泼,精神饱满,充满活力的健康人。高明的中医在会诊医治病人时,不是根据病人的某个部位不适就简单的“对症”下药,而是认真分析发病的原因和诱因,找到导致机体损坏的真正原因,开具的处方重点也是以修复机体损伤为目的,让修复后的机体自身去祛病除邪,恢复健康。

  清代著名医家王孟英提出“每逢诊治,必审阴阳”。高明的中医救治病人之前,首先是判断病人的阴阳状况,以阴阳为总纲,给病人开具处方。

  阴虚症状。阴虚主症为五心烦热或午后潮热.盗汗.颧红.消瘦.舌红少苔等 。表现为五心烦热、口干咽燥,神烦气粗,尿黄便干等;体质虚衰、心悸气短、头晕眼花、精神状态差;月经不调、面色无华、黑色素沉着,黄褐斑、蝴蝶斑滋生;更年期困扰;过早进入更年期;一般多见于女士、各种机能亢进性疾病如肺结核、长期低烧等 。

  阴虚具体表现为:经常感觉潮热、盗汗、五心烦热、口干舌燥,脉细数、口渴、烦躁、失眠健忘、便秘、尿黄便干、口疮、舌苔黄、皮肤干燥、两颧骨红、干咳无痰、体温偏高、血压较高、脱发、眼干目眩、腰膝酸软、视物昏花、头晕耳鸣、四肢乏力、牙齿松动、性欲减退、脾气大等都是阴虚的表现。阴虚多见于劳损久病或热病之后而致阴液内耗的患者 。多由热病之后或杂病日久伤耗阴液,或因五志过极房事不节过服温燥之品等使阴液暗耗而成阴液亏少,机体失去濡润滋养硕土 。

  造成阴虚的原因

  久病不治、肥胖、血脂高、喜食辛辣食物、饮酒、多食高热量食物、吃火锅、煎炸食品、房事不节、熬夜、少喝水、失眠;工作压力大,长期盗汗;老年人气血衰弱、精神耗损,肾阴不足,经络不通。

  石斛养身食用方法

  《本草拾遗》云:“石斛清胃除虚热、生津已劳损,以之代茶,功同参芪”。《药性》中栽石斛“夏日代茶,生津润喉,强阴健足力。”石斛作为茶饮,既符合国人消费习惯,长期饮用。同时将传统的茶饮与保健相结合,适应人们消费。

  石斛复方消费优于单方

  通过多年实践证明,石斛与其它中药材搭配进行复方使用,效果更优,缩短其功效发挥时间;

  石斛无捷奏之功

  《本草通玄》记载:“石斛,甘可悦脾,咸能益胃,故多功于水土二脏,但气性宽缓,无捷奏之功,古人以此代茶,甚清膈上”。石斛需要长期饮用方能显示其功效。

  石斛无毒

  人们常讲:“是药三分毒”,不管什么药吃多了都会对身体产生副作用。《神农本草经》:“石斛……甘、平、无毒……”因此,长期饮用对人体无害。这一点也得到石斛界亲生体会、形成普遍共识。

  从以上分析,石斛是一种对大多数人群有食用和保健价值的优质饮品,具有良好的滋阴、提高免疫力之功效。尤其是霍山米斛又是石斛中的精品,具有广泛的应用价值和广阔的消费市场。是未来人们普遍消费的健康产品,发展潜力巨大。