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金安脆桃成名背后的“秘诀”
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金安脆桃喜获丰收。 (资料图片)

  小暑时节,金安区椿树镇桃花岭交易市场里一片繁忙景象,10多名工人正在熟练地对金安脆桃进行分拣、装箱、预冷、装车,发往全国各地。“各位老乡辛苦了,争取一上午把这批桃子装车发出。”市场负责人李国军边核对订单边对工人们说。下午,这辆装载着1万公斤蟠桃的货车驶向1300多公里外的深圳水果批发市场,第二天早上,新鲜的蟠桃在当地开始销售。

  同样忙碌的,还有水果经纪人杨鹤,他常年对外联络全国各地客商,对内接洽果农。今年是他第三年来到金安区采购桃子,一级果采购价每公斤3.3至4.5元,每天出货量在1万公斤以上,分别发往北京、广东、广西、福建等地。说起青睐金安脆桃的原因,杨鹤告诉记者:“这里的桃子上市早、口感好,在市场上很受欢迎。”

  近年来,金安脆桃产业得到了快速发展,全区现有桃种植面积13万亩,主要有春美、中油4号、中桃13号、黄金蜜1号、水蜜桃等40多个品种,年产量20万吨、产值16亿元,是全国名优特新农产品,以“好吃、好看、好卖”享誉全国,产品销往全国30个省市。

  产出好吃、好看的脆桃优质果,背后的“秘诀”是什么?李国军给出自己的见解,他说:“桃子是时令鲜果,根据种植经验,选育不同时间上市、不同特点的蟠桃、黄桃等高效益、高产出、销路好的品种,才能满足消费者的多元化需求。近几年,通过对桃树进行改良改代,重点推广成熟早、块头大、品相好、口感好的‘中蟠桃13号’等优质品种。我种的蟠桃亩产1300公斤,通过修剪枝条降低产量确保质量,让桃树享受到更好的阳光和空气,结出更健康的果实,每亩桃园一级果达到了1000公斤。此外,桃林配备的滴灌设施,在干旱的时候可以保障桃树生长。果品更有保障。”控质量才能换来好口碑,销路也不成问题,除了每年必来的水果经纪人,新零售盒马鲜生商超、北京百果园水果超市也纷纷下订单。

  优质的农产品,离不开科技创新的支持。品质产量俱佳的金安脆桃里,就有市水果产业协会会长、金安区农技推广中心研究员柳士勇率领的技术团队引进选育和自主研发的十几个品种。“种什么桃市场说了算,我们研究早熟的黄桃品种,站在产业提升的角度推荐十几个桃品种,让桃子以‘早、脆、甜’保持市场优势,以‘特’保持在同纬度地区、同一市场立于不败之地。优质桃品种育成后要植入地方产业,加上栽培技术的推广,为桃产业发展注入新活力。”柳士勇感慨地说。

  科技特派团走进桃园送来新技术、新品种、新思路,也对桃产业的发展起到重要作用。省农业科学院园艺所研究员、省果树产业技术体系首席专家张金云的团队研发出将水稻或小麦等农作物秸秆堆放覆盖在桃园的沟里垄上,通过增施腐熟菌剂促使农作物秸秆腐熟形成有机肥,有利于桃树成长;秸秆的堆起有利于保持桃园墒情,优化桃园小环境,促进桃树健康生长,提升果实品质。今年春季,张金云走进金安区的桃园基地,手把手指导桃农如何覆盖秸秆,如何增施腐熟菌剂,桃农不需再花时间去除草,行间还可套种油菜等作物。

  从过去种植果树靠经验,打农药、施肥都得看老天的“脸色”,到如今随时都能在手机上查看最新天气预报,不仅节约成本,还提高了产量。在桃花园生态农业有限公司,负责人李国军介绍,通过气象部门建立的监测网络,可以实时获取气温、湿度、雨量等关键参数,做出相应决策,包括合理的灌溉安排、科学的施肥方案和适时的病虫害防治措施,最大程度优化脆桃的生长环境,提高产量和品质。针对农业发展对气象信息的需求,气象部门主动联系对接相关地区的种植基地,在前期调查的基础上,根据桃树不同生长阶段对水分、光照、气温的需求,提供精准预报、精细服务。

  近年来,金安区坚持科技创新与品牌拓展“齐步走”,引进新品种、新设施和新的栽培管理技术,实现价质齐升,延长鲜果应市期,让好果卖好价。在金安区农业农村局总农艺师卢新江看来,科技在现代农业发展中具有支撑作用,农业技术和科技特派员队伍双向助力下,桃子如今“身价”翻了几倍,下一步要坚持向标准化生产要质量、向品牌化发展要效益,坚持不懈地做大做强脆桃产业。(记者 康家佳 通讯员 凡飞)